# Prawn Crackers

Resep ini menunjukkan cara membuat prawn crackers yang renyah dan gurih dengan saus mayonnaise yang lezat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 6 sdm mayonnaise
- 1.5 sdm susu kental manis
- 1 sdm madu
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 0.125 sdm garam
- 200 gr udang
- 0 garam
- 0 lada
- 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1.5 sdm maizena
- 0.5 sdm baking powder

## Instructions

1. Buat cocolan: campur mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
2. Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
3. Bumbui udang dengan garam dan lada.
4. Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder.
5. Baluri udang dengan campuran tepung, lalu gilas hingga tipis.
6. Goreng udang hingga golden crispy.
7. Tirisan.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- spoon
- rolling pin
- frying pan
- tongs

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr5A3MGX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff52c0f8-1289-4660-b16c-dcf72630663f
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt