# Lattaiolo (Torta Magica)

Un dolce povero della tradizione contadina, cremoso come un flan e facilissimo da preparare.

- Servings: 1 torta
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 L latte intero
- 4 uova medie
- 150 g zucchero
- 50 g farina 00
- 1 whole scorza di limone bio
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino cannella
- q.b. zucchero a velo (optional)

## Instructions

1. Unire in una ciotola le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere la farina, l'estratto di vaniglia, la cannella e la scorza di limone grattugiata, continuando a mescolare.
3. Versare a filo il latte intero, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
4. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente preparata.
5. Cuocere in forno fino a doratura e lasciare raffreddare prima di servire.
6. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN8DE84sM/
- Creator: pronto.e.servito
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff413a76-6f20-4660-b95a-2c8844ee5dfc
- Extracted: 2026-10-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt