# Beignets

Recette de beignets fourrés à la Nutella ou à la confiture.

- Total time: 3 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 cube de levure fraîche
- 40 cl lait tiède
- 1 kg farine
- 200 g beurre mou
- 4 œufs de poule
- 5 cuillères à soupe sucre
- 1 pot Nutella
- 1 pot confiture

## Instructions

1. Diluer un cube de levure fraîche dans 40 cl de lait tiède. Laisser reposer 10 minutes.
2. Verser le mélange dans 1 kg de farine.
3. Ajouter 200 g de beurre mou, 4 œufs et 5 cuillères à soupe de sucre.
4. Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Laisser reposer la pâte pendant environ 3 heures (1 heure selon la recette).
6. Étaler la pâte sur environ 1 cm d'épaisseur.
7. Découper des cercles de pâte à l'aide d'un verre ou d'un bol.
8. Faire un creux au milieu de chaque cercle de pâte.
9. Remplir le creux avec une cuillérée de Nutella ou de confiture.
10. Refermer les cercles de pâte pour former des beignets.
11. Faire frire les beignets dans de l'huile chaude.
12. Saupoudrer de sucre glace.

## Equipment

- cul de poule
- timer
- bowl
- spoon
- rolling pin
- glass or cup
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeo3XkAn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff152a15-0f54-4e7b-b0df-19c6da83b200
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt