# Kebap

Nefis bir kebap tarifi.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- Maydanoz
- Tuz
- karabiber
- toz biber
- kimyon
- Domates
- biber
- zeytinyağ

## Instructions

1. Yoğurma kabına kıyma, soğan, baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
2. Yağlı kâğıt serili tepsiye alıp yayalım.
3. Uzun şeritler halinde bak ya da spatulayla kesip aralarına boşluk bırakalım.
4. Tepsinin kenarına domates, biberleri dizelim.
5. Üzerine tuz, zeytinyağ ekleyip 220° alt üst ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
6. Fırın ayarını üst ızgaraya alıp hafif kızartıp kurutmadan fırından alalım.
7. Soğanı doğrayın.
8. Hazırladığınız kebapları lavaş ekmeği üzerine koyun.
9. Üzerine közlenmiş domates ve biberleri ekleyin.
10. Doğranmış soğan ve tuz ekleyin.
11. Dürüm şeklinde sarın.
12. Dürümü dilimleyin.

## Equipment

- yoğurma kabı
- yağlı kâğıt
- tepsi
- bak ya da spatula
- fırın

## Tips

- Soğan ve maydanozu robottan geçirip suyunu sıkın.
- Sebzeler istediğiniz gibi kızarmadıysa ayrı bir tepsiye alıp fırında kızartabilirsiniz.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJfDVN-MKur/?igsh=cHZ4dndlendlZWpu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ff01a442-8726-4787-8c4a-3b37a8475196
- Extracted: 2025-08-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt