# حلو الطفولة

- Servings: 12 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 بيضة بياض بيضات
- 1 كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيلا
- 0.5 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
- 0.25 كوب ماء
- 400 غرام شوكولاته
- 0.25 كوب زيت نباتي
- 12 بسكويت شاي دائري

## Instructions

1. نخلط بياض البيض مع السكر و الفانيلا و كريمة التارتار و الماء.
2. نضع الخليط على حمام مائي لمدة 4-5 دقائق حتى يذوب السكر.
3. نضع الخليط في العجانة ونخفق على سرعة عالية لمدة 10 دقائق الى نصف ساعة حتى يصبح القوام كثيف.
4. نضع الكريمة في كيس حلواني ونضغطها على بسكويت الشاي.
5. ندخل الصينية الثلاجة لمدة 10 دقائق الى ربع ساعة.
6. نضع الشوكولاته مع الحليب في المايكرويف من 30 ثانية الى دقيقة.
7. نضيف ملعقتين أو ثلاث ملاعق زيت نباتي للشوكولاته المذابة.
8. نترك الشوكولاته لتبرد لمدة 5-10 دقائق.
9. نغطي بسكويت الشاي بالشوكولاته.
10. ندخل الصينية الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد.

## Equipment

- whisk
- egg separator
- measuring cups
- mixing bowl
- stand mixer
- pastry bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DCtxTtMNgzo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fef1e164-91e4-483f-85bb-a450f1c7969e
- Extracted: 2024-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt