# 대패삼겹 덮밥

직원들의 최애 레시피 TOP10 안에 드는 대패삼겹 덮밥입니다.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g 대패삼겹
- 200 g 양배추
- 4 장 깻잎
- 2 개 계란
- 1.5 숟갈 굴소스
- 2 숟갈 진간장
- 2 숟갈 맛술
- 2 숟갈 물엿
- 0.5 숟갈 설탕
- 흰 쌀밥

## Instructions

1. 달궈진 팬에 대패삼겹을 넣고 80% 이상 익혀주세요.
2. 여기에 소스를 넣고 2~3분 볶아주세요.
3. 다 익은 고기는 빼주세요.
4. 남은 소스에 얇게 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요.
5. 흰 쌀밥 위에 양배추를 올리세요.
6. 대패삼겹을 올리세요.
7. 다진 깻잎을 올리세요.
8. 계란 노른자를 올려주세요.

## Equipment

- 팬

## Tips

- 노른자랑 깻잎은 꼭 넣으세요.
- 맛술 대신 미림을 사용하는 것을 추천합니다.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/7phQGIl5x2w
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fed20620-f1aa-4696-acb8-e25e83f46f4d
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt