# Sirop Pumpkin Spice

Une recette de sirop Pumpkin Spice fait avec de la vraie courge pour les meilleurs latte d'automne.

- Cuisine: American
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 120 g sucre
- 120 g courge fraîche
- 120 g eau
- 1 badiane
- 1 cannelle
- 3 clous de girofle
- muscade
- 3 lamelles de gingembre
- un peu 4 épices ou cardamome

## Instructions

1. Dans une casserole, cuire le sucre, la courge fraîche, l'eau et les épices (1 badiane, 1 cannelle, 3-4 clous de girofle, de la muscade, 3 lamelles de gingembre, un peu de 4 épices ou cardamome).
2. Quand la courge est tendre, mixer avec 200g d'eau.
3. Remettre sur le feu et cuire 5 minutes à petit bouillon jusqu'à obtenir un léger sirop.

## Equipment

- casserole
- mixeur

## Tips

- Ne pas faire un sirop trop épais, rajouter de l'eau si ça a trop réduit.
- Le sirop peut être fait avec de la courge butternut.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP01U6ojcXo/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/feb0c97d-6bb9-4727-89af-cd0551343fc9
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt