# Brownie Cookie

La mejor cookie de chocolate de la historia, con una textura blanda y deliciosa.

- Servings: 6 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g chocolate negro
- 30 g mantequilla
- 45 g azúcar moreno
- 35 g azúcar blanco
- 90 g huevos
- 30 g harina
- 120 g chips de chocolate
- 1 pizca sal en escamas

## Instructions

1. Fundir el chocolate con la mantequilla y mezclar bien.
2. En otro bol, batir los huevos con el azúcar moreno y blanco hasta que se disuelvan y la mezcla monte un poco.
3. Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla de huevos.
4. Añadir el chocolate fundido y mezclar.
5. Por último, añadir las chips de chocolate y mezclar.
6. Dosificar la masa con una cuchara en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
7. Decorar con más chips de chocolate por encima.
8. Hornear a 190 °C durante 10 minutos.
9. Cuando salgan del horno, dosifica unas escamas de sal.
10. Enfriar y disfrutar.

## Equipment

- bol
- batidora
- espátula
- cuchara
- bandeja de horno
- papel de horno
- horno

## Tips

- La masa debe quedar cremosa y poder dosificarse con cuchara. Si está demasiado líquida, enfríala unos minutos en la nevera.
- No te pases de cocción para que queden blanditas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOq-k78DPhq/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/feaade61-0981-4a12-adf2-ca26f33563d8
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt