# Pastel de Elote

Receta para preparar un pastel de elote suave y esponjoso.

- Servings: 3 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 lata lata de leche condensada
- 1 lata lata de maíz
- 4 huevos frescos
- 0.5 taza aceite vegetal o mantequilla derretida
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 taza harina de maíz
- 1 cucharada polvo para hornear
- 1 poco mantequilla

## Instructions

1. Agregar una lata de leche condensada a una lata de maíz.
2. Mezclar bien con un tenedor.
3. Llevar todo a la licuadora.
4. Agregar cuatro huevos frescos.
5. Agregar media taza de aceite vegetal o mantequilla derretida.
6. Licuar bien por un minuto.
7. Llevar la mezcla a un recipiente más grande.
8. Agregar una cucharada de esencia de vainilla.
9. Agregar una taza de harina de maíz.
10. Agregar una cucharada de polvo para hornear.
11. Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.
12. Verter la mezcla en moldes previamente engrasados.
13. Poner un poquito de mantequilla por encima.
14. Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.

## Equipment

- tenedor
- licuadora
- moldes
- horno

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1Hv14tENAK/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fea72042-ff11-47f0-ac5a-ea83c88669cb
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt