# Torta salata

Voici une recette facile et rapide de tarte salée aux pommes de terre sablées, jambon blanc et fromage, parfaite pour toutes les occasions !

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5 tranches Jambon blanc
- 5 tranches Emmental
- 2 grosses Pommes de terre
- Parmesan râpé
- 1 rouleau Pâte feuilletée
- 1 Œuf
- Chapelure
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

## Instructions

1. Pelez les pommes de terre.
2. Coupez les pommes de terre en petits dés.
3. Placez les pommes de terre coupées dans une casserole.
4. Ajoutez de l'eau froide dans la casserole avec les pommes de terre.
5. Faites cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes.
6. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
7. Une fois refroidies, ajoutez un filet d'huile d'olive aux pommes de terre.
8. Râpez du parmesan sur les pommes de terre.
9. Ajoutez de la chapelure aux pommes de terre.
10. Salez et poivrez les pommes de terre.
11. Mélangez le tout comme une samba.
12. Prenez un plat de cuisson.
13. Déposez la pâte feuilletée dans le plat de cuisson.
14. Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
15. Ajoutez le jambon sur la pâte.
16. Ajoutez les tranches d'Emmental sur le jambon.
17. Déposez les pommes de terre sur le fromage.
18. Pliez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes de terre.
19. Badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf battu.
20. Terminez avec un filet d'huile d'olive.
21. Râpez une quantité abondante de parmesan sur le dessus.
22. Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
23. Servez et dégustez votre torta salata.

## Equipment

- Plat de cuisson
- Économe
- Couteau
- Bol
- Cuillère
- Passoire
- Râpe
- Pinceau

## Tips

- Toujours une abondance de parmesan râpé.
- Essayez-le et postez-le dans les commentaires.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdgMeJba/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe976c68-af14-42c5-b2f0-81d0aad473ad
- Extracted: 2025-09-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt