# Patates Accordeons

Recette de patates accordéons croustillantes et savoureuses, assaisonnées avec une sauce au paprika, curcuma et parmesan.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 pommes de terre
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à soupe parmesan
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe huile

## Instructions

1. Couper la pomme de terre en grosses lamelles.
2. Inciser les lamelles avec des baguettes, horizontalement puis diagonalement.
3. Préparer la sauce : mélanger le paprika, le curcuma, le parmesan, le sel, le poivre et l'huile.
4. Badigeonner les patates avec la sauce.
5. Enfourner les patates.

## Equipment

- knife
- chopsticks
- baking sheet
- oven
- bowl
- spoon
- brush

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/bXdb-vY-yTw?s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe721e6d-79ef-40b2-bfa7-f01171562469
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt