# Croquetas Veganas de Espinaca

Estas croquetas veganas de espinaca son una opción saludable y deliciosa.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 pieza papa cocida
- 0.5 taza quinoa cocida
- 2 tazas espinaca en tiritas
- 0.25 taza avena
- 0.25 taza leche de almendra
- 3 cucharadas pan molido
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita hojuelas de chile
- 1 cucharadita nuez moscada
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 panko
- 0 aceite de coco en aerosol

## Instructions

1. Machaca una papa cocida.
2. Agrega 1/2 taza de quinoa cocida.
3. Añade 2 tazas de espinaca.
4. Incorpora 1/4 taza de avena.
5. Agrega 1/4 taza de leche de almendra.
6. Añade 3 cucharadas de pan molido.
7. Agrega 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de hojuelas de chile y 1 cucharadita de nuez moscada.
8. Mezcla todos los ingredientes.
9. Forma las croquetas.
10. Cubre las croquetas con panko.
11. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
12. Rocía aceite de coco en aerosol.
13. Hornea durante 10 minutos.

## Equipment

- bowl
- potato masher
- spoon

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/q97YsOcyUng
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe61d491-e67e-43ba-addb-94823afea3dd
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt