# Ning Men Chi

Pollo frito con salsa de limón

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maiz
- 1 unidad huevo
- 2 unidades cáscara de limon (solo lo amarillo)
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 0.5 unidad jugo de limon
- 1 cucharadita fécula de maiz

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo.
3. Pasar el pollo nuevamente por más fécula de maíz.
4. Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté crocante.
5. Para la salsa: cortar la cáscara de 2 limones (solo la parte amarilla).
6. Mezclar la cáscara de limón con azúcar, vinagre, miel, jugo de medio limón y fécula de maíz.
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese.
8. Se puede comer el pollo así o saltearlo en un wok con la salsa.

## Equipment

- bowl
- knife
- frying pan
- wok
- grater

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=MWNvd2Ryc2plcjNlOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe5336c8-11de-4078-b5bc-856eaf1aa658
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt