# Chả Ốc Lá Lốt

Chả ốc lá lốt là món ăn ngon, lạ miệng, phù hợp cho các quán nhậu.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chả quết heo
- 100 g thịt heo xay
- 200 g thịt ốc băm
- 20 g lá lốt cắt sợi
- 15 g hành tím băm
- 10 g tỏi băm
- 10 g ớt sừng băm
- 10 g sả băm
- 3 g bột ngọt
- 10 g đường cát
- 5 g nước mắm
- 2 g tiêu xay

## Instructions

1. Cho 200g chả quết heo, 100g thịt heo xay, 200g thịt ốc băm, 20g lá lốt cắt sợi, 15g hành tím băm, 10g tỏi băm, 10g ớt sừng băm, 10g sả băm, 3g bột ngọt, 10g đường cát, 5g nước mắm, 2g tiêu xay vào tô trộn đều.
2. Viên thành từng viên rồi ép dẹp thành từng bánh.
3. Cho chả ốc vào khay, để khoảng 1 tiếng cho săn lại.
4. Nướng chả ốc ở 200 độ C trong 15 phút.
5. Cho chả ốc ra đĩa và thưởng thức.

## Equipment

- lò nướng điện

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1E6mkqP23D/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe334909-18a7-45dc-8981-5e8fc9fee9bf
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt