# Avocado’gaufre

Une recette de gaufre salée garnie d’une crème d’avocat, d’œuf dur, de tomates cerises et de salade iceberg.

- Total time: 1 min
- Cuisine: French
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 oeufs
- 150 g fromage blanc
- 100 g farine
- 1 c a c levure chimique
- 1 épices indiennes
- 1 sel
- 1 emmental râpé
- 1 avocat
- 1 1/2 petit suisse
- 1 jus de citron vert
- 1 poivre
- 1 petite cuillère moutarde
- 1 oeuf dur
- 1 tomates cerises
- 1 salade iceberg
- 1 crème balsamique

## Instructions

1. Mélanger les œufs, le fromage blanc, la farine et la levure chimique dans un bol.
2. Séparer la pâte en deux. Parfumer une moitié avec des épices indiennes, du sel et du fromage râpé.
3. Faire cuire les gaufres.
4. Écraser l'avocat à la fourchette avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
5. Ajouter un demi petit suisse à l'avocat.
6. Râper un œuf dur et ajouter une cuillère à café de moutarde.
7. Étaler la crème d'avocat sur une gaufre.
8. Ajouter l'œuf râpé, les tomates cerises et la salade iceberg par-dessus.
9. Ajouter la crème balsamique.

## Equipment

- whisk
- bowl
- waffle iron
- grater
- fork

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7419313812353846560
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe3288f4-2ac6-40b3-b0ff-b5e0724039a8
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt