# Brynt lingonsmör som berör - till raggmunk & fläsk

En uppgraderad version av raggmunk och fläsk med brynt lingonsmör.

- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: sv

## Ingredients

- fläsk
- smör
- potatisrivet
- frysta lingon
- persilja

## Instructions

1. Brynt fläsket i smör.
2. Gör raggmunkssmeten; kläm inte ur vattnet från potatisrivet för att behålla stärkelsen.
3. Bryn smöret och vispa det över ett isbad.
4. Tillsätt de frysta lingonen till smöret.
5. Stek raggmunkarna i mycket smör tills de är gyllenbruna.
6. Servera nystekta raggmunkar med fläsk, en klick lingonsmör och persilja.

## Equipment

- isbad

## Tips

- Kläm inte ur vattnet ur potatisrivet för att behålla stärkelsen så att raggmunkarna håller ihop.
- För en krispigare raggmunk, kan du offra lite frasighet genom att inte klämma ur vattnet.
- Den riktigt modige steker sina raggisar direkt i lingonsmöret.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DTag0g1jBZ9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe228352-aa54-4ee8-a60b-181da870594f
- Extracted: 2026-02-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt