# タオルケーキ (Towel Cake)

もちもちのクレープ生地で作る、韓国で流行の簡単でとても美味しいタオルケーキです。

- Cuisine: Japanese
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 個分 卵 (Mサイズ)
- 10 g 砂糖
- 60 g 薄力粉
- 15 g ココアパウダー
- 200 ml 牛乳
- 15 g 溶かしバター
- 適量 サラダ油 (焼く用)
- 200 g 生クリーム
- 50 g ミルクチョコレート
- 適量 お好みのフルーツ
- 3 小さじ これはただのクレープである

## Instructions

1. お好みのフルーツを水洗いして下処理をしておく。
2. バナナの皮をむく。
3. ボウルに卵を割り入れる。
4. 砂糖を加えてよく混ぜる。
5. 薄力粉とココアパウダーをふるいにかけて加える。
6. 粉類を混ぜる。
7. 牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
8. 裏ごしをする。
9. 溶かしバターを加える。
10. 混ぜる。
11. ラップをして冷蔵庫で冷やす。
12. ミルクチョコレートを刻む。
13. お湯をボウルに入れる。
14. 刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
15. 生クリームを計量カップに入れる。
16. 生クリーム50gだけ温めて、溶かしたチョコレートに加える。
17. 湯煎から外し、残りの生クリームを加えて混ぜる。
18. 氷水に当てながら泡立てる。
19. フライパンに油をひく。
20. キッチンペーパーで油を薄く広げる。
21. 生地を薄く広げる。
22. ひっくり返して10秒焼く。
23. 焼いたクレープ生地をラップに3枚並べる。
24. チョコクリームを塗る。
25. フルーツを乗せる。
26. 端を織り込んで包む。
27. ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
28. お好みでココアパウダーを振って完成。

## Equipment

- ボウル
- 泡立て器
- ふるい
- フライパン
- 菜箸
- ゴムベラ
- ラップ
- 計量カップ

## Tips

- クレープ生地を焼く際は、焦らずゆっくり、火を止めても大丈夫です。
- チョコレートクリームは湯煎から外した後、氷水に当てて泡立てます。

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DF2ccGVTs9v/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe2111c5-4f1a-48c0-bd5b-a1eca8a4b146
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt