# Pastel de coco estilo Raffaello

Una tarta tipo Raffaello buenísima, saludable y esponjosa hecha con solo tres ingredientes.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 200 g Coco rallado
- 4 huevos
- 200 g yogur
- miel
- coco
- chocolate derretido
- mermelada

## Instructions

1. Poner el coco rallado, añadir los huevos y el yogur.
2. Mezclarlo todo.
3. Poner la mezcla en un molde.
4. Llevar al horno a 180°C por 25-30 minutos.
5. Opcionalmente, poner coco por encima, miel y un poco más de coco para que se pegue y quede más dulce.

## Equipment

- molde
- horno

## Tips

- Puedes usar yogur de coco o el que quieras.
- Opcionalmente, se le puede añadir miel y un poco más de coco para que se pegue y quede más dulce.
- También se puede usar chocolate derretido o mermelada como topping.
- Si no se le pone nada, el pastel queda "brutal igual".

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DULeC95jasd/?igsh=a243ZTU3bHlkZW9u
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fe00c9d4-0f71-4c05-9d76-f7b95462dd6b
- Extracted: 2026-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt