# Mayonesa de huevo frito

Receta para preparar una mayonesa de huevo frito.

- Servings: 4 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 1 cucharadita mostaza de dijon
- 120 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Freír los huevos a la plancha hasta que queden con puntilla.
2. Colocar los huevos fritos, la mostaza, el aceite de oliva y la sal en un vaso.
3. Triturar todos los ingredientes con una batidora de inmersión a máxima potencia hasta obtener una mayonesa.
4. Servir y disfrutar.

## Equipment

- spoon
- glass
- immersion blender

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFs_64goeEf/?igsh=MTN6YjJxNTdpcmh1dA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fdf0b9ac-f882-4edc-8b65-95722ad1f0c5
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt