# Pollo Tikka Masala

Receta de Pollo Tikka Masala, una receta india fácil, deliciosa y muy saludable.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 5 contramuslos de pollo
- 2 cucharadas pequeñas jengibre
- 2 cucharadas pequeñas cúrcuma
- 2 cucharadas pequeñas comino
- 0 sal
- 0 pimienta
- 2 tazas tomate triturado natural
- 1 taza leche de coco
- 0 cilantro
- 125 ml yogur de coco
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 chalotas

## Instructions

1. Cortar los contramuslos en trocitos pequeños.
2. Añadir el yogur y una cucharada de cada especia, mezclar bien.
3. Poner aceite en una sartén y hacer el pollo a fuego medio alto hasta que estén hechos. Añadir la chalota cortada en trocitos pequeños con un poquito más de aceite, dejar que se poche a fuego medio.
4. Añadir el tomate, el resto de especias, mezclar y añadir el pollo.
5. Por último, añadir leche de coco y dejar que hierva a fuego bajo durante 20 minutos.
6. Decorar con cilantro fresco y un poco de leche de coco.

## Equipment

- sartén
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C_xjo2iOoFS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fdd9e240-d6c9-436c-a4c4-a02c29964684
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt