# Fischsuppe

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 Liter Fischbrühe
- 200 g Tomaten
- 100 g Selleriewurzel
- 1 Selleriestange
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 400 g Kartoffeln
- 100 g Brokkoli
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 Handvoll Petersilie
- 200 g Regenbogenforelle

## Instructions

1. Fischbrühe kochen.
2. Öl und Butter in einem Topf erhitzen.
3. Zwiebel hinzufügen und anbraten.
4. Porree hinzufügen und mitbraten.
5. Karotten hinzufügen und mitbraten.
6. Paprikapulver hinzufügen.
7. Selleriestange und Selleriewurzel hinzufügen und mitbraten.
8. Tomaten hinzufügen und mitbraten.
9. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
10. Kartoffeln hinzufügen.
11. Fischbrühe hinzufügen.
12. 15 Minuten kochen.
13. Brokkoli und Fisch hinzufügen.
14. Petersilie hinzufügen.

## Equipment

- Topf
- Messer
- Schneidebrett

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=1bdQXBUtjdA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fdbb84c3-8ac7-49c0-8250-e4265bdec772
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt