# Espagueti al cilantro

Una deliciosa y fácil receta de espagueti al cilantro que encantará a toda la familia.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 200 g espagueti
- 2 litros agua
- 1 trozo cebolla
- 2 dientes dientes de ajo
- 2 hojas hojas de laurel
- 1 taza caldo de pollo (o 1 litro de agua con consomé)
- 0.25 manojo manojo de cilantro
- 1 diente diente de ajo
- 100 g queso crema
- al gusto Sal
- al gusto pimienta
- 1 cda aceite
- 0.25 taza queso parmesano
- 0.25 taza hojas de cilantro picado

## Instructions

1. Poner a calentar 2 litros de agua.
2. Añadir un trozo de cebolla, uno o dos ajos, y una o dos hojas de laurel al agua caliente.
3. Agregar 200 gramos de espagueti al agua hirviendo, dejando que se ablande y se acomode solo.
4. Mover ligeramente la pasta y cocinar durante 15 minutos.
5. Para la salsa, usar 1 taza de caldo de pollo (o 1 cucharadita de consomé con 1 taza de agua).
6. En la licuadora, mezclar 1/4 de manojo de cilantro, 1 diente de ajo, 100g de queso crema, sal y pimienta con el caldo de pollo.
7. Guisar la salsa en una sartén caliente.
8. Si se desea más líquida, añadir más caldo de pollo.
9. Incorporar la mitad de la salsa y la mitad del queso parmesano a la pasta en dos o tres adiciones.
10. Opcionalmente, añadir un poco de cilantro picado.
11. Mezclar suavemente la pasta con la salsa.

## Equipment

- cuchara de silicón o espátula de silicón

## Tips

- Usar cuchara o espátula de silicón para maltratar menos la pasta.
- No limitarse a un tipo de salsa para un solo tipo de pasta; combinar con muchas cosas.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTkqUnddw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fd6ceca0-5dec-4bb7-adf5-ecf5f7eaeeb7
- Extracted: 2026-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt