# Tarte d'été

Cette recette de tarte salée combine la fraîcheur de la burrata et la mortadelle avec des tagliatelles de courgettes, offrant un mélange de saveurs exquises.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 Pâte feuilletée
- 4 càs Crème fraîche
- 200 g Courgettes
- 5 Tranches de mortadelle
- 1 Burrata
- 2 càc Pesto
- Pistaches concassées
- Feuilles de basilic
- Sel
- Poivre

## Instructions

1. Piquer la pâte à tarte.
2. Étaler une généreuse couche de crème sur la pâte.
3. Saler et poivrer.
4. Déposer les tagliatelles de courgettes sur la crème.
5. Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C.
6. Une fois la tarte sortie du four, ajouter la mortadelle.
7. Déposer la burrata au centre de la tarte.
8. Parsemer de pistaches concassées.
9. Ajouter quelques touches de pesto vert.
10. Ajouter des feuilles de basilic.
11. Saler et poivrer de nouveau.
12. Couper la burrata avec un couteau pour la laisser se répandre.

## Equipment

- Four
- Fourchette
- Couteau

## Tips

- Les avis sur la mortadelle sont partagés, je suis curieuse d'avoir vos avis en commentaire!

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/12L6uE69hrG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fd422704-4d2d-41b2-b785-b0befb6fde6f
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt