# Huevos "feta" virales

Receta de huevos fritos con queso de cabra, aguacate y rúcula sobre una tortilla.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Greek
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 unidades Medallones de Cabra President
- 1 unidad huevo
- 1 aguacate
- 1 rúcula
- 1 cilantro
- 1 especias
- 1 sal

## Instructions

1. Desmenuza 4 medallones de queso de cabra en una sartén, formando un círculo con un hueco en el medio.
2. En el hueco, coloca un huevo, agrega sal y especias. Cocina a fuego medio hasta que la clara esté cuajada y la yema aún líquida.
3. Tuesta una tortilla por ambos lados.
4. Unta la tortilla con aguacate aplastado.
5. Añade rúcula a la tortilla.
6. Coloca el huevo cocinado sobre la tortilla.
7. Añade cilantro al gusto.

## Equipment

- sartén
- tortilla
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cx-WlvVIa3v/?igsh=MTVlMzY1MndmMzJiaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fd2f75c4-3a7c-4249-bf49-8bf19d2351d1
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt