# Soupe Grecque

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Greek
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 250 g lentilles vertes
- 2 cas concentré de tomates
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 2 cubes bouillon
- 2.5 l eau
- 1 cas origan
- 2 feuilles de laurier
- 0.5 bloc fêta
- 0 Olives de Kalamata
- 1 citron
- 0 huile d'olive
- 0 sel de Guérande

## Instructions

1. Dans une marmite, faire revenir un oignon rouge et des carottes.
2. Ajouter des lentilles vertes bien rincées.
3. Ajouter quelques feuilles de laurier, un cube bouillon, un peu d’origan, du concentré de tomate et un peu d’ail.
4. Mouiller à hauteur et laisser cuire 30 minutes.
5. Ajouter du jus de citron et du zeste de citron.
6. Ajouter un petit bloc de feta, des olives de Kalamata, de l’huile d’olive et du sel de Guérande.

## Equipment

- marmite
- wooden cutting board
- knife
- vegetable peeler
- wooden spoon
- grater

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@louloukitchen_/video/7489107992982326550?_r=1&_t=ZN-8vD0bT8RXkc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fd24068e-22db-49be-bdf9-c572af4cada6
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt