# Guisantes con jamón

Los guisantes con jamón son perfectos para un primer plato o un acompañamiento.

- Servings: 1 servings
- Total time: 8 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cazuela agua
- 1 cucharada sal
- 1 cuenco guisantes
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 cuenco jamón serrano
- 1 chorro coñac o vino blanco
- 1 chorrito agua de cocción de los guisantes

## Instructions

1. En una cazuela, echar agua con sal y cuando empiece a hervir añadir los guisantes congelados y dejarlos cocer unos 8 minutos.
2. Mientras tanto, triturar la cebolla con un picador.
3. Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite.
4. Añadir un ajo bien picadito.
5. Cuando la cebolla esté dorada, enriquecer con jamón serrano picado y dejarlo un minuto más.
6. Incorporar los guisantes ya cocidos.
7. Regar con un buen chorro de coñac o vino blanco, salar al gusto y dejar un minutito más para que se vaya el alcohol.
8. Añadir un chorrito de agua de haber cocido los guisantes y dejar otro minuto.

## Equipment

- cazuela
- cuchara de madera
- picador
- sartén
- espátula de silicona
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd2BAMNn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fce784b9-6f78-4d5e-b18f-d5319d274a82
- Extracted: 2025-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt