# Aletes de pollastre amb salsa de tomàquet picant

Aquesta recepta consisteix en aletes de pollastre fregides a l'aire amb una salsa de tomàquet picant.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 180 g Aletes de pollastre
- 1 ou sencer
- 40 g Farina
- 40 g Puré de patata en escames
- 5 g Sal
- 80 g Tomàquet fregit
- 10 g Ceba
- 2 g All
- 1 g Pebre vermell picant
- 8 ml Oli d'oliva
- 10 ml Salsa tabasco
- 1 g Pebre negre

## Instructions

1. Agafa aletes de pollastre i passa-les primer per farina, seguidament per ou sencer i per acabar per puré de patata en escames.
2. Introdueix les aletes a l'air fryer, mullades amb una mica d'oli d'oliva i cou-les a 175 graus durant 30 minuts.
3. Comprova que han quedat ben dauradetes i cruixents i retira-les.
4. Sofregeix ceba i all tallats a daus petits.
5. Un cop sofregit afegeix pebre vermell picant i un rajolí de salsa tabasco.
6. Dona-li un parell de voltes i afegeix salsa de tomàquet fregit.
7. Cou durant un parell de minuts, amaneix amb sal i pebre negre i tritura tot el conjunt.
8. Ara només ens queda que xucar les aletes amb la nostra salsa i a disfrutar!

## Equipment

- air fryer
- frying pan
- hand blender

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDIFSIauI9e/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fccca335-615f-4af5-9e8e-7c9e1404bc1b
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt