# مبكبة ليبية

وصفة مبكبكة ليبية لذيذة وسهلة التحضير.

- Total time: 95 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 cup زيت زيتون
- 1.5 kg لحم خروف
- 1 بصلة
- 2 فلفل حلو ملون
- 10 ثوم
- 1 فلفل اخضر حار
- 1 فلفل احمر ناشف
- 2 liters ماء
- 2 cups عصير بندورة طازج
- 1 packet معجون بندورة
- 1 tablespoon كركم
- 1 tablespoon بابريكا
- 1 tablespoon ريحان ناشف
- 1 teaspoon نعنع ناشف
- 2 packets معكرونة
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود

## Instructions

1. ضعي الزيت في قدر على النار.
2. أضيفي اللحم.
3. أضيفي البصل المفروم.
4. أضيفي الفلفل الحلو الأحمر.
5. أضيفي الفلفل الحلو الأخضر.
6. أضيفي الثوم المفروم.
7. أضيفي عصير البندورة.
8. أضيفي الماء.
9. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
10. أضيفي معجون البندورة.
11. أضيفي الريحان الناشف، النعنع الناشف، الكركم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
12. أضيفي المعكرونة.
13. اطهي لمدة 25 دقيقة.

## Equipment

- pot
- knife
- cutting board
- blender

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHNy3UdMTvV/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fcbdcd5e-a6de-4d63-8312-794e168a45ee
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt