# Muffins esponjosos

Receta de muffins súper esponjosos, fáciles de hacer y perfectos para cualquier ocasión.

- Servings: 18 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 200 grs azúcar
- 125 ml leche
- 125 ml aceite
- 1 cdta vainilla
- 2 cdta polvo de hornear
- 300 grs harina

## Instructions

1. En un recipiente, colocar dos huevos y batir bien con la batidora eléctrica a velocidad máxima.
2. Incorporar en forma de lluvia 200 grs de azúcar.
3. Agregar una cucharadita de vainilla, 125 ml de leche y 125 ml de aceite. Mezclar con la batidora a velocidad mínima hasta que esté todo bien integrado.
4. A la harina agregar dos cucharaditas de polvo de hornear, revolver bien.
5. Integrar la mezcla de harina a la mezcla anterior con la batidora a velocidad mínima.
6. Colocar la mezcla en pirotines o cápsulas para muffins hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.
7. Agregar nueces, chips de chocolate o azúcar por arriba.
8. Llevar al horno a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo, sin ventilador, aproximadamente 15 minutos.

## Equipment

- batidora eléctrica
- horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/SdoZZYXnY6o?si=KSckrktADUi8DQS0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fc808b2c-e3ef-4b0c-b6dd-0ac31e6641a3
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt