# Arrollados Primavera

Una receta fácil y deliciosa para hacer arrollados primavera caseros, que resultan más ricos que los comprados.

- Servings: 12 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 grs carne molida (puede ser de cerdo, de vacuno o soya)
- 1 cebollín
- 1 zanahoria rallada
- 0.25 repollo
- 1 cdta aceite de sésamo
- 1 cdta salsa de ostras
- jengibre
- 2 dientes de ajo
- 250 grs Harina sin polvos
- 1 cda maicena
- 500 cc Agua tibia
- 60 cc Aceite
- 0.5 cdta Sal

## Instructions

1. Sellar la carne a fuego alto, aplastándola y condimentando con sal. Puede ser vacuno, cerdo o soya.
2. Cuando la carne esté bien dorada, darle la vuelta, rallar jengibre y ajo, y dejarla bien separada y dorada.
3. Agregar el repollo cortado fino, zanahoria rallada gruesa y un cebollín entero picado fino.
4. Añadir aceite de sésamo y salsa de ostra. Cocinar hasta que todo esté blandito.
5. Para la masa, mezclar harina sin polvos, una cucharada de maicena, aceite y agua tibia hasta obtener una mezcla líquida y un poco densa.
6. A fuego bajo, pincelar la masa en un sartén, idealmente delgada y cubriendo toda la superficie.
7. Cuando la masa se despegue, darle la vuelta y cocinar por 15 segundos.
8. Rellenar las masitas con abundante mezcla (ambos, masita y relleno, deben estar fríos).
9. Envolver la masita, cerrar ambos lados y continuar envolviendo.
10. Poner un poco de la mezcla de masa en la punta para sellar.
11. Freír los arrollados a fuego fuerte por ambos lados hasta que estén bien dorados.

## Equipment

- sartén
- pincel
- recipiente

## Tips

- Puedes congelar los arrollados separados, duran más de 3 meses.
- Mantener refrigerado.
- Si te gusto esta receta comparte para que más puedan hacerla!

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMD6TaAgV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fc64df19-520b-4e88-a1ef-e4b0d672dbba
- Extracted: 2026-01-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt