# Canelé

Canelé es un pequeño pastel francés horneado en moldes especiales.

- Servings: 8 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas leche
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 yemas
- 1 huevo
- 1 taza azúcar
- 0.5 cucharadita sal
- 1 taza harina de trigo
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cáscara de naranja
- 0.25 taza ron

## Instructions

1. Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo.
2. En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve.
3. Agrega la harina y mezcla.
4. Incorpora en pequenas porciones toda la mezcla de la leche.
5. Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja.
6. Tapa y refrigera por al menos 24 horas.
7. Saca de la nevera y cuela.
8. Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla.
9. Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos.

## Equipment

- pot
- whisk
- bowl
- strainer
- canelé molds

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkEwvfJr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fc618652-e900-4076-961d-6eb7e37d0855
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt