# Lentejas con arroz curry y leche de coco

Receta de lentejas con arroz curry y leche de coco que sale en 4 raciones.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bote bote de lentejas cocidas
- 240 gr arroz vaporizado
- 1 lata lata de leche de coco
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 cdta cdta de curry
- 0.5 cdta cdta de comino
- 1 cdta cdta de cilantro o perejil
- 0 sal
- 0 pimienta negra

## Instructions

1. En una sartén caliente con un poquito de aceite, añadimos la cebolla, un poco de sal y doramos.
2. Añadimos el tomate, pimienta negra, el arroz y la leche de coco.
3. Añadimos un poco de agua y las especias: una cucharadita de curry, comino, cilantro y sal.
4. Una vez esté hecho el arroz, añadimos las lentejas cocidas, mezclamos bien y repartimos en los tuppers.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDHfhI3xlXh/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fc2ab469-5219-415f-828f-b8061ba82dd0
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt