# BISCOTTONI alle noci e fichi secchi

Questi biscottoni dal profumo incredibile, con il loro aspetto rustico e si preparano in un attimo senza stress, senza stampini e senza ritagliare!

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: it

## Ingredients

- 250 g farina 00
- 100 g zucchero di canna
- zucchero di canna per spolverizzare la superficie
- 100 g burro
- 1 uovo
- 5 g lievito in polvere per dolci
- 150 g fichi secchi
- 80 g gherigli di noci

## Instructions

1. Preparate la frolla usando una planetaria o direttamente sulla spianatoia.
2. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
3. Sminuzzate i fichi secchi con un coltello, poi i gherigli di noci.
4. Aggiungete fichi secchi e noci alla frolla e distribuiteli in maniera uniforme.
5. Stendete la frolla su un foglio di carta forno usando un matterello fino ad ottenere uno strato spesso circa mezzo centimetro.
6. Con un coltello ritagliate i biscotti di forma rettangolare o quadrato o come più preferite anche usando degli stampini.
7. Adagiateli su una leccarda ricoperta di carta forno distanti l'uno dall'altro.
8. Cospargete la superficie con zucchero di canna.
9. Cuocete in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per circa 20 minuti fino a doratura.

## Equipment

- planetaria
- spianatoia
- coltello
- matterello
- foglio di carta forno
- leccarda
- forno

## Tips

- Non è necessario usare stampini o ritagliare con precisione i biscotti.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CXQdOlRAIna/?img_index=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fc11a302-e2b4-4e3a-b786-27fe5b671fca
- Extracted: 2026-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt