# Caviar noir végétal

Une version simple et végétale de « caviar noir » à base de chia et de nori, rapide à préparer et parfaite pour conserver au réfrigérateur toute la semaine.

- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: fr

## Ingredients

- 2 Feuilles de nori
- 2 c. à soupe Graines de chia
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 2 c. à soupe Eau
- 2 c. à soupe Sauce soja

## Instructions

1. Coupez les feuilles de nori en petits morceaux.
2. Mettez les morceaux de nori dans un mixeur.
3. Mixez le nori jusqu'à obtenir une poudre fine.
4. Versez la poudre de nori dans un bol contenant les graines de chia.
5. Ajoutez l'huile d'olive au mélange.
6. Ajoutez l'eau.
7. Ajoutez la sauce soja.
8. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
9. Laissez reposer le mélange pour que les graines de chia gonflent.
10. Servez le caviar végétal sur du pain beurré.

## Equipment

- Ciseaux
- Mixeur
- Bol en verre
- Cuillère

## Tips

- Conservez au réfrigérateur pour la semaine.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVJ1v7rkuUL/?igsh=azVmY3pmNTF4MXU3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fbee5449-d8da-4641-89b4-b4322bdef167
- Extracted: 2026-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt