# حلوى الساجو

وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى الساجو الإماراتية التقليدية.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup سكر
- 2 cups ماء حار
- 1 tablespoon زعفران مطحون
- 0.25 cup ماء ورد
- 3 tablespoons زبدة
- 1 tablespoon هيل مطحون
- 1 cup حبوب الساجو
- 2 cups ماء بارد
- 0 فستق

## Instructions

1. أكرمّل كوب من السكر.
2. أضيف كوبين من الماء الحار.
3. أضيف ملعقة من الزعفران المطحون منقوع بربع كوب من ماء الورد.
4. أضيف ثلاث ملاعق من الزبدة وملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
5. أضيف كوب من حبوب الساجو المنقوعة بكوبين من الماء البارد لمدة نصف ساعة.
6. أحرك حتى تختفي حبوب الساجو.
7. أصبّ الساجو في القهوة.
8. أزيّنها بالفستق.

## Equipment

- pot
- whisk
- wooden spoon
- measuring cup
- kettle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDCk1jMs5ME/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fbe93ca8-afc6-4f8c-8d3b-a4dd45fcc410
- Extracted: 2025-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt