# Теплый Азиатский салат

Тёплый Азиатский салат с телятиной и свежими овощами, приправленный ароматными специями и соевым соусом.

- Cuisine: Other
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 3 шт Огурцы
- Соль
- 2 шт Болгарский перец
- Репчатый лук
- Зеленый лук
- Кинза
- Паприка
- Перец чили
- Кориандр
- Черный Перец
- 4 ст.л Соевый соус
- 100 мл Растительное масло
- 300 гр Телятина
- Сванская соль
- 2 зуб Чеснок

## Instructions

1. Нарежьте огурцы на 4 части, затем измельчите каждую часть на несколько полосок.
2. Выложите нарезанные огурцы в миску.
3. Посолите огурцы в миске.
4. Перемешайте огурцы с солью.
5. Нарежьте болгарский перец на 4 части, удалив сердцевину, затем измельчите его на тонкие полоски.
6. Разрежьте репчатый лук пополам, затем нарежьте его на тонкие полукольца.
7. Нарежьте зеленый лук на кусочки среднего размера.
8. Нарежьте кинзу на мелкие кусочки.
9. Отожмите огурцы, чтобы удалить лишнюю жидкость.
10. Нарежьте телятину на тонкие полоски.
11. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
12. Выложите нарезанную телятину на сковороду.
13. Обжарьте телятину до готовности.
14. Добавьте сванскую соль к обжаренной телятине.
15. Добавьте черный перец к телятине.
16. Перемешайте телятину со специями.
17. Выложите обжаренную телятину в миску с нарезанными овощами.
18. Выдавите чеснок в миску с салатом.
19. Добавьте молотый кориандр в салат.
20. Добавьте паприку в салат.
21. Добавьте перец чили в салат.
22. Добавьте соевый соус в салат.
23. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
24. Подавайте салат на тарелке.

## Equipment

- нож
- разделочная доска
- миска
- сковорода
- кухонные щипцы
- чеснокодавилка

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSHTLmbY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fbc2ac32-0480-413d-a252-6db2185891b7
- Extracted: 2025-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt