# ÑOQUIS "A LA CARBONARA"

Receta de ñoquis a la carbonara, con salmón ahumado, en menos de 10 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ñoquis
- 1 salmón ahumado
- 1 leche
- 2 yema de huevo
- 1 queso parmesano
- 1 sal
- 1 pimienta negra

## Instructions

1. Echar los ñoquis en una sartén.
2. Añadir un poco de leche.
3. Tapar la sartén y dejar que se haga a fuego medio hasta que estén blandos.
4. Reducir el fuego al mínimo y añadir dos yemas de huevo.
5. Agregar pimienta negra.
6. Remover bien.
7. Echar el salmón.
8. Añadir el queso parmesano.
9. Remover todo hasta que esté listo.

## Equipment

- sartén
- tapa

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@marioortiznutricion/video/7465685156561538326
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fb95f83c-f09f-478e-a08f-216ff1237536
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt