# Curry de poulet

Curry chicken is served with basmati rice.

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 filets de poulet
- 3 gousses d’ail
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe piment
- 2 cuillères à soupe curcuma
- 2 cuillères à soupe cumin
- 2 cuillères à soupe poivre
- 2 cuillères à soupe curry
- 20 cl crème fleurette
- persil ou coriandre
- 0.5 citron vert ou jaune

## Instructions

1. Emincer deux filets de poulet.
2. Ciseler deux gousses d'ail.
3. Découper une échalote.
4. Placer le poulet dans un bol et assaisonner avec du piment, du curcuma, du cumin, du sel et du poivre.
5. Mélanger et cuire le tout à feu doux.
6. Mettre le poulet de côté.
7. Faire fondre un morceau de beurre dans la même poêle.
8. Faire revenir deux gousses d'ail, du piment et deux cuillères à soupe de curry.
9. Mélanger et rajouter les échalotes.
10. Verser 20 centilitres de crème fleurette.
11. Ajouter les filets de poulet dans la sauce.
12. Laisser mijoter environ 2-3 minutes à feu doux.
13. Rajouter un peu de persil et du jus de citron.
14. Dresser dans une assiette avec du riz basmati et verser de la sauce.

## Equipment

- knife
- bowl
- pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@totocuistot/video/7337372797498363169?lang=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fb78113e-ccbd-46ec-a939-2d74283e20ad
- Extracted: 2025-05-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt