# Judías Verdes con Atún y Huevo

Un clásico de mi madre: judías verdes con atún y huevo.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr judías verdes
- 120 gr atún o bonito
- 2 ud huevo
- 80 ml salsa de tomate
- 50 ml vino blanco
- 80 gr cebolla
- 20 gr ajo
- 0 aceite de oliva
- 2 gr pimentón dulce
- 0 agua
- 0 sal

## Instructions

1. En una olla con agua, ponemos sal, las judías verdes, el huevo y lo cocemos todo 12 minutos.
2. Para el sofrito, en una sartén ponemos aceite, ajo y cebolla.
3. Lo sofreímos todo, ponemos el pimentón, el vino blanco y cuando evapore el alcohol agregamos la salsa de tomate.
4. Agregamos el atún o bonito, sal, las judías ya cocidas y removemos.
5. Ponemos el huevo cocido.
6. Lo dejamos cocinar unos minutos.

## Equipment

- olla
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdexAkrm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fb446efd-ad87-4014-9d70-5b42854d08bc
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt