# Queso Cottage Casero y Tortita Proteica

Receta fácil y rápida para preparar queso cottage casero y una tortita proteica utilizando el queso cottage.

- Servings: 1 servings
- Total time: 50 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 litros leche entera
- 6 cucharadas vinagre de alcohol
- 150 g queso cottage
- 1 huevo
- 1 cucharada manteca de maní
- 0 vainilla
- 0 edulcorante
- 1 banana

## Instructions

1. Calentar la leche a fuego bajito hasta que casi rompa hervor.
2. Retirar del fuego y agregar vinagre.
3. Remover y tapar, dejar reposar por 30 minutos.
4. Colar con un colador y una tela.
5. Apretar y escurrir hasta el punto deseado.
6. Para la tortita: Procesar el queso cottage, huevo, manteca de maní, vainilla, edulcorante y banana (opcional).
7. Colocar la mezcla en un molde apto para freidora de aire.
8. Cocinar en freidora de aire a 180 grados por 20 minutos.

## Equipment

- olla
- colador
- tela
- licuadora
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkG9rQNH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fb111262-ccac-4996-8b1a-6e6d0059b956
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt