# Enchiladas Suizas

Enchiladas suizas con pollo, una receta fácil y deliciosa.

- Total time: 38 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 7 tomatillos
- 1 jalapeño
- 1 cebolla
- 2 ajo
- 1 manojo cilantro
- 4 cucharadas queso crema
- 1 taza caldo o agua
- 1 pizca sal
- 1 cucharada aceite
- 3 tazas pollo desmenuzado
- 6 tortillas
- 1 taza queso
- 1 cantidad al gusto cebolla
- 1 cantidad al gusto cilantro
- 1 cantidad al gusto crema
- 1 cantidad al gusto frijolitos

## Instructions

1. Comenzar con la salsa: agregar tomatillos, jalapeño, cebolla, ajo, cilantro, queso crema, un poco de caldo o agua y sazonar con sal. Licuar.
2. Calentar un sartén con aceite y pasar las tortillas para que se suavicen.
3. Agregar pollo desmenuzado a las tortillas, enrollar.
4. En un sartén, poner una base de la salsa, colocar las enchiladas y bañarlas muy bien de salsa.
5. Agregar queso y tapar unos 10 minutos a fuego medio bajo hasta que se derrita.
6. Terminar con cebolla, cilantro, crema, y frijolitos.

## Equipment

- blender
- sartén
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBdvdySg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/faf96aa5-9be8-4000-a3f9-436976720b16
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt