# Crema al cioccolato senza uova

Una crema al cioccolato senza uova, super facile e veloce, perfetta per farcire e decorare.

- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: it

## Ingredients

- 130 g latte
- 40 g zucchero
- 7 g amido di mais
- 100 g cioccolato fondente (60%)
- 150 g panna fredda

## Instructions

1. Mescolare zucchero, amido e latte.
2. Cuocere il composto sul fuoco fino a raggiungere una consistenza densa.
3. Versare il composto caldo sul cioccolato e mescolare subito.
4. Mettere la crema in frigo.
5. Montare la panna ben fredda, preferibilmente con una planetaria.
6. Incorporare la panna montata nella crema al cioccolato.

## Equipment

- planetaria

## Tips

- Si può utilizzare per farcire crostate, decorare con la sac à poche o mangiare al cucchiaio.
- La panna va montata ben fredda.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DX62nZUigLC/?igsh=MXV3bTFpdWdseGE3bQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fadd31d5-6b3d-4340-a92a-c1da210be8ca
- Extracted: 2026-05-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt