# Μελομακάρονα

Συνταγή για μελομακάρονα.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 130 gr βούτυρο
- 3 κ.σ μέλι
- 3 αυγά
- 1 κ.γ μαγειρική σόδα
- 50 gr ζάχαρη
- 800 γρ αλεύρι
- 1 βανίλια
- 350 γρ βούτυρο
- 1 ζάχαρη άχνη

## Instructions

1. Ανακατεύουμε το βούτυρο
2. Ρίχνουμε 4 κ.γ μέλι
3. Προσθέτουμε 1 κ.γ μαγειρική σόδα
4. Προσθέτουμε 3 αυγά
5. Προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη
6. Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα το υπόλοιπο μείγμα
7. Προσθέτουμε 800 γρ αλεύρι
8. Ανακατεύουμε με τα χέρια
9. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά
10. Πλάθουμε και κόβουμε ανάλογα πόσες στρώσεις θέλουμε
11. Βάζουμε κάθε φύλλο για 6 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς
12. Χτυπάμε 1 βανίλια (8gr) και 350 γρ βούτυρο
13. Προσθέτουμε 1 ζαχαρούχο (ολόκληρο)
14. Βάζουμε όσες στρώσεις κάναμε και τελειώνει η κρέμα
15. Και στο τέλος αφού τελειώσει η κρέμα βάζουμε τα τριμματα πάνω

## Equipment

- wooden spoon
- whisk
- baking sheet
- rolling pin
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeo6swjj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fac082be-4512-4ab1-96d5-83ab0b63eacb
- Extracted: 2025-02-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt