# Domowy kurczak KFC + szybki sos czosnkowy

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g maślanka
- 10 g papryka wędzona słodka
- 8 g papryka mielona ostra
- 10 g czosnek granulowany
- 10 g curry
- 10 g oregano
- 10 g sól
- 4 g pieprz
- 8 kawałki kurczaka
- 500 g mąka pszenna
- 200 g skrobia ziemniaczana
- 1 l olej do smażenia
- 5 g czosnek
- 150 g majonez
- 200 g jogurt naturalny
- 3 g ocet jabłkowy
- 5 g cukier

## Instructions

1. Wymieszaj maślankę z połową przypraw. Dodaj kurczaka, zamieszaj i odstaw na minimum 30 minut.
2. Wymieszaj mąkę, skrobię i drugą połowę przypraw w osobnej misce.
3. Wyjmij kurczaka z maślanki i obtocz w mące, dociskając i strzepując nadmiar.
4. Rozgrzej olej do 170°C i smaż kurczaka partiami przez 8-10 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
5. Po usmażeniu odłóż kurczaka na ręcznik papierowy.
6. Zetrzyj czosnek. Wymieszaj go z majonezem, jogurtem, octem jabłkowym, solą i cukrem.

## Equipment

- miska
- rękawiczki
- tarka
- trzepaczka
- garnek

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@kamil.marques/video/7485793782026226966?_t=ZN-8v0aTj0DLpm&_r=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa92f7a1-edff-4a78-9ad1-2f6a632488db
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt