# ג’בטות קריספיות

מתכון לג’בטות קריספיות ורכות ללא לישה כלל ובהתפחה מהירה!

- Servings: 6 servings
- Total time: 80 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 גרם קמח
- 370 מל מים
- 10 גרם שמרים יבשים
- 15 גרם מלח
- 20 מל שמן זית

## Instructions

1. בקערה מערבבים קמח, מים, שמרים יבשים ומלח עד ליצירת בצק אחיד.
2. מכסים את הבצק ל-20 דקות.
3. מוסיפים שמן זית ומטמיעים אותו בבצק.
4. מורידים את הבצק לשיש ומקפלים אותו עד שיהיה חלק ויציב.
5. מעבירים את הבצק לקופסה משומנת לתפיחה של שעה.
6. מקמחים משטח עבודה, הופכים את הבצק על המשטח.
7. חותכים את הבצק ל-6 ג'בטות שוות בגודלן בעזרת קלף.
8. מעבירים את הג'בטות לתבנית אפייה.
9. אופים בתנור חם על חום מקסימלי עד שהג'בטות משחימות

## Equipment

- קערה
- כף
- משטח מקומח
- קלף
- תבנית אפייה
- תנור

## Source

- Original video: https://cliprecipe.com/recipe/9AvGoMUkf5i9GSS9CnDeik
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa7f07fa-0008-4124-8d2a-825b2b492302
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt