# Ayam Rebus Siram Cabe

Ayam rebus disiram cabe yang lembut dan pedas.

- Servings: 3 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr Daging Paha Ayam
- 1 buah Jeruk Nipis
- 1 ruas Jahe
- 2 lembar Daun Salam
- 3 siung Bawang Putih
- 3 siung Bawang Merah
- 5 buah Cabe Rawit Merah
- 5 buah Cabe Rawit Hijau
- 2 buah Cabe Keriting Hijau
- 1 sdm Minyak Kelapa
- 200 ml Air Mineral
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kaldu Bubuk
- 1 sdm Lada Bubuk
- 3 gr Gula Diet/Stevia

## Instructions

1. Siapkan ayam, aku pakainya paha ayam, terus balurin jeruk nipis.
2. Rebus 10-15 menit, pakai jahe sama daun salam.
3. Sambil menunggu, kita cincang perbawangan, cabai rawit merah hijau, cabe keriting hijau sama jahe.
4. Ayamnya sudah matang, jangan lupa buang kulitnya jauh-jauh, karena kita cuma butuh dagingnya aja.
5. Suwir kayak gini.
6. Tumis percabeanya tadi pakai sedikit minyak.
7. Habis itu tambahin air, sama perbumbuan dapurnya.
8. Aduk dan tunggu sampai matang.
9. Siram ke ayam rebusnya tadi, terus diaduk sampai merata.

## Equipment

- panci
- pan
- pisau
- kompor gas

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrmwt5UB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa66683e-5319-43db-87d0-2966dd419bab
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt