# Bizcocho de arándanos

Receta fácil de bizcocho de arándanos, un postre casero delicioso.

- Servings: 8 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 g arándanos
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada harina
- 1 jugo de limón
- 40 g mantequilla
- 40 g azúcar
- 50 g harina
- 70 g aceite
- 4 huevos
- 1 chorrito vainilla
- 1 queso philadelphia
- 1 pizca sal
- 150 g azúcar
- 250 g harina
- 1 cucharada royal

## Instructions

1. A 400g de arándanos agregar una cucharada de azúcar, una cucharada de harina y el jugo de un limón.
2. Mezclar 40g de mantequilla, 40g de azúcar y 50g de harina con las manos hasta que quede como arenita.
3. En la batidora mezclar 70g de aceite con 4 huevos, un chorrito de vainilla y un queso Philadelphia.
4. Agregar una pizca de sal y 150g de azúcar a la mezcla anterior.
5. Por último agregar 250g de harina y una cucharada de royal.
6. En un molde enharinado y engrasado, agregar un poco de masa, después los arándanos preparados anteriormente, luego más masa y por último más arándanos.
7. Cubrir con la mezcla crujiente hecha al principio.
8. Hornear a 180 grados durante 35 minutos.

## Equipment

- batidora
- molde para hornear

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI79LLoMrtP/?igsh=MXR0Zml0d3NwMGV0NA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa5e7da9-b7b8-4825-abdf-5e3b0247386a
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt