# Ayam Masak Thai

Resepi Ayam Masak Thai yang mudah dibuat dan sesuai dimakan dengan nasi putih atau nasi goreng.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- serbuk kunyit
- garam
- ayam
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 8 biji cili padi
- 3 batang cili merah
- 1 ibu jari halia
- 1 batang serai yang dah dihiris
- 2 batang daun ketumbar
- 2 batang serai
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili Thai
- 0.5 sudu kecil sos ikan Thai
- 0.5 kiub pati ayam
- air
- daun limau purut
- 1 biji bawang besar

## Instructions

1. Masukkan serbuk kunyit dan garam ke atas ayam.
2. Gaulkan ayam sehingga sebati.
3. Goreng ayam sehingga masak dan ketepikan.
4. Masukkan bawang besar, bawang putih, cili padi, cili merah, halia, serai yang dihiris dan daun ketumbar ke dalam pengisar.
5. Cincangkan bahan kisar kasar-kasar.
6. Tumis bahan kisar dengan dua batang serai.
7. Kacaukan bahan tumis.
8. Masukkan sos tiram.
9. Masukkan sos cili Thai.
10. Masukkan sos ikan Thai.
11. Masukkan kiub pati ayam.
12. Kacaukan sebati.
13. Masukkan air.
14. Masukkan daun limau purut.
15. Masukkan sebiji bawang besar yang dihiris.
16. Masukkan ayam yang telah digoreng.
17. Kecilkan api dan gaulkan sebati.
18. Sedia untuk dihidang.

## Equipment

- mangkuk kaca
- kuali
- penapis
- pengisar
- sudu spatula
- penyepit

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKvyV_sTZyA/?igsh=cGk5NXA2aHZjMDg=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa4aa21c-f0d6-47b8-a77e-6ddbb0491159
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt