# Flanes sin Horno

Una receta sencilla para hacer flan casero sin horno, cocinado a baño maría en una olla.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 ml leche
- 100 g queso crema light
- 4 huevos
- edulcorante
- esencia de vainilla
- mermelada
- dulce de leche sin azúcar

## Instructions

1. En un bowl, colocar huevos, edulcorante, queso crema y esencia de vainilla.
2. Si se usa queso crema, pasar la mezcla al vaso de la mini pimer y agregar la mitad de la leche.
3. Mixear bien y luego agregar la otra mitad de la leche.
4. Rellenar los frasquitos con la mezcla.
5. Colocar los frasquitos sobre una servilleta en una olla.
6. Agregar agua hirviendo a la olla hasta la mitad de los frasquitos.
7. Cocinar a fuego muy bajo por 30-35 minutos.
8. Una vez retirados del fuego, abrirlos en caliente para romper el vacío.
9. Una vez que enfríen, añadir el topping deseado, como mermelada y dulce de leche sin azúcar.

## Equipment

- bowl
- mini pimer
- frasquitos
- servilleta
- olla

## Tips

- Si se hace con queso crema, usar una mini pimer para integrar bien y evitar grumos.
- Abrir los frasquitos en caliente para romper el vacío.
- Se pueden guardar en la heladera y ya están porcionados.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTOlzg4jtYj/?igsh=eGkwbm5nYmczbWt6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/fa0c1606-4924-47ff-8d10-7ed275c92e14
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt