# Tortillas Fait Maison

Une recette simple pour des tortillas maison avec seulement trois ingrédients, parfaites pour les tacos.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g Farine T55
- 0.5 cuillère à café Sel
- 40 g Saindoux
- 115 ml Eau tiède

## Instructions

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le saindoux.
2. Mélanger bien les ingrédients.
3. Une fois le mélange sablé, ajouter l'eau.
4. Pétrir légèrement jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
5. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes.
6. Fariner la surface de travail.
7. Couper la boule de pâte en huit portions.
8. Former des petites boules avec chaque portion de pâte.
9. Aplatir chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour former des tortillas.
10. Faire cuire les tortillas dans une poêle bien chaude pendant environ 30 secondes par face.
11. Chiffonner les tortillas pour qu'elles soient bien souples.
12. Laisser les tortillas refroidir avant de les utiliser.

## Equipment

- bol
- spatule en bois
- couteau de cuisine
- rouleau à pâtisserie
- poêle

## Tips

- Si la pâte colle, pétrissez un peu plus ou rajoutez un peu de farine.
- Pour congeler les tortillas, placez du papier sulfurisé entre chaque tortilla pour éviter qu'elles ne collent.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdHLybp2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/f9e62003-f8f0-4b2e-80dc-22559d32d814
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt